Rabu, 18 November 2015

Posted by Agus Duradjak on 18.11.15

Tumis Kentang Nasi Box - Nasi Kotak

NASIBOX.WEB.ID - Tumis Kentang Nasi Box - Nasi Kotak ADALAH Tumis kentang atau sambel goreng kentang adalah satu satu menu yang biasa kami sajikan di dalam nasi kotak atau nasi box yang biasa tamu pesan. Tamu yang berwisata ke Ciwidey. Objek wisata Ciwidey adalah objek wisata di dataran tinggi sekitar 1.600 sd 2.050 di atas permukaan laut, sehingga jenis makanan ini salah satu makan yang cocok untuk dinikmati. Selain lezat, masakan ini ternyata gampang dibuat. Berikut bumbu dan cara mengolahnya.

Tumis Kentang Nasi Box - Nasi Kotak

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :
•    7 buah cabe merah
•    6 butir bawang merah
•    1 lembar daun salam
•    1 batang serai, digeprek
•    3 siung bawang putih
•    1 buah tomat
•    1 cm jahe
•    4 butir kemiri
•    ½ sdt garam atau secukupnya
•    ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
•    2 sdm air asam jawa
•    1 sdm gula merah
•    200 ml santan
•    ½ kg kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong dadu, cuci dan tiriskan
•    1 papan petai, buang kulit dan belah dua
•    2 cm lengkuas, digeprek
•    2 lembar daun jeruk
•    minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
 
CARA MEMBUAT :
  1. Panaskan minyak,lalu goreng kentang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai hingga harum.   Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
  3. Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu aduk-aduk terus hingga rata dan kuahnya kering (sumber :
Cara Membuat Tumis Kentang Balado Pedas Enak – Makanan yang memiliki citarasa pedas gurih itulah makanan yang sudah menjadi ciri khas orang Indonesia. Berbagai macam jenis aneka makanan yang memiliki citarasa pedas salah satunya adalah tumis kentang balado pedas. Tumis kentang balado pedas merupakan makanan yang berbahan dasar kentang yang dibuat dengan cara ditumis dan dimasak dengan bumbu balado yang memiliki citarasa pedas gurih dan nikmat. 

Makanan ini dapat anda jadikan sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam. Selain itu, tumis kentang balado juga dapat dijadikan sebagai sajian sedap untuk hidangan ketika anda sedang mempunyai acara yang mengundang banyak tamu. Cara membuat tumis kentang balado ini memang sangat mudah juga dengan bahan yang banyak terdapat dipasaran sehingga dapat memudahkan anda untuk mendapatkan bahan tersebut. Makanan yang enak dan nikmat ini bisa juga anda bagikan kepada tetangga dekat rumah anda. Semoga keluarga anda menyukai makanan yang anda buat juga tetangga anda yang ikut merasakannya.

Tumis Kentang Nasi Box - Nasi Kotak

Bahan :
  •     kentang segar 500 gr
  •     air asam jawa 2 sendok teh
  •     garam halus 1/2 sendok teh
  •     cabe merah besar 2 buah ( haluskan )
  •     cabe rawit merah 10 buah ( haluskan )
  •     bawang merah 3 butir ( haluskan )
  •     air 300 ml
  •     gula pasir 1 sendok makan
  •     daun salam 3 lembar
  •     bawang putih 2 siung ( haluskan )
  •     minyak goreng secukupnya
  •     kemiri 3 buti ( haluskan )
  •     lengkuas 3 cm ( memarkan )
  •     penyedap rasa 1/2 sendok teh

Cara Membuat Tumis Kentang Balado :
  1.     Kupas kulit kentang lalu dipotong dadu dengan ukuran sesuai selera
  2.     Setelah itu, kentang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
  3.     Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga lunak, angkat tiriskan
  4.     Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
  5.     Masukkan daun salam dan lengkuas kemudian aduk hingga layu
  6.     Tuang air lalu masukkan kentang yang sudah digoreng
  7.     Tunggu sampai kuah menyusut hingga hampir habis lalu tambahkan bumbu yang lainnya
  8.     Aduk hingga tercampur rata dan tunggu sampai matang
  9.     Angkat lalu siap disajikan dengan nasi hangat

Demikian Resep Tumis Kentang Balado Enak dan Gurih ini. Pilihlah kentang yang dalam keadaan masih segar dengan ukuran besar supaya dapat memudahkan anda dalam proses pengupasan dan pemotongan (Sumber : http://www.resepharian.com/cara-membuat-tumis-kentang-balado-pedas-enak/).

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Tumis Kentang Nasi Box - Nasi Kotak.
 
Categories: